إجراءات التشغيل من المقالي العميقة

تتضمن إجراءات التشغيل الخاصة بالسلان العميقة الخطوات والاحتياطات الرئيسية التالية:

التحضير قبل البدء:

تأكد من أن فرن الزيت الحراري يبدأ قبل 30 دقيقة.
قم بتشغيل مفتاح الطاقة الرئيسي في المقلاة العميقة وتحقق مما إذا كانت جميع أجزاء الإرسال طبيعية.
تأكد من عدم وجود كائنات غريبة أو تراكم المياه في الماكينة ، وتثبيت ورقة مرشح الزيت بشكل صحيح وضمان التشغيل العادي.
تحقق من خطوط الأنابيب المحيطية ونظام الدورة الدموية في المقلاة العميقة.

عملية بدء التشغيل:

أضف الزيت إلى المقلاة غير الاضطراب واضغط على مفتاح التحكم في طاقة التدفئة.
اضبط معلمات درجة حرارة الزيت في المقلاة العميقة وفقًا لاحتياجات الإنتاج ، وعادة ما تكون بين 180 و 190 درجة.
ابدأ حزام الشبكة و B Pan غير لاصقة ، وابدأ الإنتاج بعد ارتفاع درجة حرارة الزيت إلى أكثر من 150 درجة.

معالجة المكونات والقلي:

تأكد من أن سطح المكونات جاف وقطع إلى أحجام مناسبة لتجنب بخار توليد الرطوبة والتسبب في رش الزيت.
التغذية ببطء ، يجب ألا يتجاوز وقت التغذية المفرد دقيقة واحدة ، ويجب أن يكون هناك فاصل {1}} الدقيقة بين التغذية.
وفقًا للمكونات المختلفة ، اضبط وحدة التحكم في درجة حرارة المقلاة للحفاظ على درجة حرارة الزيت مستقرة.
‌shutdown والتنظيف:

عند الانتهاء من الإنتاج ، قم بإعلام نظام الفرن النفطي والتبريد لإغلاقه قبل 10 دقائق.
قم بإيقاف تشغيل نظام التدفئة ونظام تجديد الزيت ، وتبريد الزيت وقم بإعادة تدوير الزيت.
استخدم مسدسًا مائيًا عالي الضغط لتنظيف الجزء الداخلي وخارج المقلاة لضمان أن يكون نظيفًا.
اللوائح السلامة ‌:

عند رفع المقلاة ، أدخل المصد لمنع الغطاء من السقوط وإصابة الناس.
لا تلمس الأجزاء عالية الحرارة مباشرة بيديك لمنع الحروق.
الأرضية زلقة مع الكثير من الزيت ، وينتبه إلى مضادات الانزلاق ومنع المياه من دخول المرافق الكهربائية.